日本一二三区av中文

    <span id="7x71a"></span>
    <optgroup id="7x71a"><em id="7x71a"><del id="7x71a"></del></em></optgroup>
    <strong id="7x71a"></strong>

      瓜爾豆膠產品中心 / Product Center

      聯系我們 / Contact

      • 山東東達生物化工有限公司
      • 聯系人:王偉
      • 電 話:0533-8299008
      • 手 機:13280657534
      • 傳 真:0533-8299001
      • 郵 箱:sddaswchina@163.com
      • 網 址:http://www.pradabag-outlet.com/
      • 地 址:山東省淄博市周村區開發區工業園區16號

      如何使用瓜爾膠粉來改善菜肴

      發布日期:2020-10-09 14:18:43

      這種化學物質的粘度和增稠特性使其應用非常有趣,尤其是如果你喜歡烹飪實驗的話。這讓烘焙食品看起來更像傳統的小麥粉烘焙食品。如果你很久沒有吃面筋了,你大概知道面筋蛋白是面包等烘焙品中的一種化學物質,賦予面包延展性和可塑性。

        所以從長遠來看,加到菜里對身體是有好處的。這種化學物質的粘度和增稠特性使其應用非常有趣,尤其是如果你喜歡烹飪實驗的話。嘗試不同的食譜,看看如何使用瓜爾膠粉來改善你最喜歡的菜肴。
        瓜爾膠是由瓜爾豆綠色植物的種子制成的,瓜爾豆一種原產于印度尼西亞的豆科植物。為了更好地生產瓜爾豆膠,制造商獲得豆莢,并生產和加工豆莢以去除種子的外殼和其他部分。剩余的純化粉狀化學品是瓜爾膠。
        瓜爾豆膠不是由面筋顆粒(小麥、小麥種子和黑麥)制成的,因此被認為是不含面筋的(假設其生產方式避免了面筋的交叉污染)。
        其實在無麩質烘焙食品中,瓜爾豆膠(和黃原膠一起)有利于面糊的增稠,避免調料分離。它還可以將氣體截留在化合物中,最終使面糊在烘烤過程中上升。這讓烘焙食品看起來更像傳統的小麥粉烘焙食品。
        如果你很久沒有吃面筋了,你大概知道面筋蛋白是面包等烘焙品中的一種化學物質,賦予面包延展性和可塑性。如果你想讓無麩質的烘焙食品像含麩質的烘焙食品一樣,你需要一些東西來代替麩質。瓜爾豆膠可以有這個效果。
        做這項工作不需要太多瓜爾豆膠:鮑勃的紅磨坊建議餅干用1/2湯匙瓜爾豆膠,一杯無麩質小麥粉,面包用2湯匙瓜爾豆膠,披薩面糊用1湯匙瓜爾豆膠(披薩面糊自然要厚有韌性)。

       
      日本一二三区av中文

      <span id="7x71a"></span>
      <optgroup id="7x71a"><em id="7x71a"><del id="7x71a"></del></em></optgroup>
      <strong id="7x71a"></strong>